Antivirales de origen natural en la industria acuícola: Un desafío a la Fitoterapia.

Resumen / abstract: 

En Chile el cultivo de salmones ha crecido de gran manera en los últimos años convirtiéndose en una actividad comercial muy importante. Sin embargo, en la industria acuícola, uno de los riesgos más graves que enfrentan los sistemas de cultivo intensivo es la aparición de enfermedades infecciosas, principalmente de origen viral, debido a las altas mortalidades de los individuos y la disminución en los parámetros productivos, como resultado de la enfermedad. En el caso de la salmonicultura esto se ve aumentado por la dificultad de tener espacios cerrados y controlados, de modo de, evitar la diseminación de los patógenos a los lagos y mares. Hasta ahora, las medidas de control se limitan al uso de desinfectantes de las ovas y el diagnóstico precoz de los patógenos, así como la aplicación de algunas vacunas que han mostrado baja protección. Por lo tanto, la búsqueda de antivirales de origen natural, biodegradables e inocuos para el medio ambiente, surge como un gran desafío para los fitoquímicos.

 

Natural antivirals in the Aquaculture industry: a challenge to Phytotherapy.

In Chile, salmon farming has grown greatly in recent years becoming an important commercial activity. However, the emergence of viral diseases has serious economic consequences. Salmonid species are the most affected ones, causing an important impact in salmon culture due to high mortality rates of fry and fingerling. For salmon culture, this is a big problem because of the difficulty of having closed and controlled spaces that avoids the easy dissemination of the pathogens to the sea and lakes. At present, control measures are limited to the use of disinfectants for the eggs and early detection of pathogens, as well as implementation of some vaccines that offers little protection. Therefore, the search for antiviral of natural origin, biodegradable and safe for the environment, emerges as a major challenge for phytochemical.

Keywords: antivirals, aquaculture, salmon farming, phytotherapy.

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